【博亚体育app】邓小平一生对吃的要求

2021-09-09 00:05 博亚体育下载

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本文摘要:小平同志的饮食习惯非常好,早餐8点,午餐12点,晚餐6点半,几十年基本恒定。他的早餐有鸡蛋、馒头、稀饭、泡菜,午饭和晚饭经常是四菜一汤。再好的东西也不怎么吃。 不仅如此,他还特别讨厌不吃粗粮。每周至少不吃两次粗粮。此外,还包括玉米面、荞麦面、高粱米、谷子等。 做法有贴饼、煮窝头、煮粥等。这个习惯维持了很多年。小平说同志混乱饮食营养,主张补充食物,不补充药物。 他的饮食朴素,不奢侈,但重视营养。

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小平同志的饮食习惯非常好,早餐8点,午餐12点,晚餐6点半,几十年基本恒定。他的早餐有鸡蛋、馒头、稀饭、泡菜,午饭和晚饭经常是四菜一汤。再好的东西也不怎么吃。

不仅如此,他还特别讨厌不吃粗粮。每周至少不吃两次粗粮。此外,还包括玉米面、荞麦面、高粱米、谷子等。

做法有贴饼、煮窝头、煮粥等。这个习惯维持了很多年。小平说同志混乱饮食营养,主张补充食物,不补充药物。

他的饮食朴素,不奢侈,但重视营养。他喜欢吃四川故乡的风味料理:回锅肉、粉蒸肉、按钮肉等,在自己做的霉豆腐、腌胡萝卜丝等料理桌上长年长大。

有时候,不吃他做的豆腐。这道菜是邓小平年轻的时候学习法国的打工,和周恩来总理一起开过中华豆腐店,自习磨杵,在巴黎餐厅做过豆腐店,生意很受欢迎。

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除了宴会,邓先生决不主动点菜给厨师,也决不挑食,厨师做什么,不吃什么,大方向上符合营养平衡就完成了。关于配方的营养,几乎交给保健医生。他家有规则,剩菜的剩饭不能喝,做炒菜和炒菜,下次不吃。

邓小平笑着说不吃剩饭是傻瓜。他每顿饭前都要喝两杯茅台酒,虽然有点像享受,但少就停止,不怎么喝,更不用说喝醉了。1979年7月31日,邓小平去烟台巡视。

曾多次为邓小平服务的厨师刘维轩表示,8月2日,邓小平与海军北海舰队领导一起乘坐105号舰巡视渤海峡。烟台山东酒店报告说首席长要在军舰上吃午饭。

因为当年给邓小平吃饭的吴太江师傅年纪大了,身体也很差,所以上军舰不是很适应环境吗,领导要求刘维轩上军舰为邓小平副主席和舰队领导准备午餐。刘维轩至今忘记了当天中午为邓副主席准备的四道热菜:炸鸡、炒豆芽、烧海胆冬瓜、炸海螺。那顿饭邓小平同志吃得不好。

饭后,小平同志的秘书告诉刘维轩,邓副主席对今天的饭菜很失望,这是他来烟台后不吃的最差饭。邓小平在烟台期间,和他的家人住在原来的东山酒店2号楼(现在的5号楼)。起初,酒店领导拒绝厨师遵守标准,计划每顿六菜一汤。第一次,他们为邓小平同志上了甲鱼汤,离开桌子时,发现甲鱼汤一点也不动。

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第二次,他们又上了甲鱼汤,离开餐桌时,邓小平对服务员说:今后不要再去甲鱼汤了。我不喜欢吃。另外,服务员说菜也不要那么多,四菜只要一汤就行,盘子里菜的数量也不要太多。

听了邓小平同志的委托,刘维轩们立刻改变了原定的计划,每次做饭都严格拒绝。他们以为邓小平是四川人,不喜欢吃辣,打算吃辣椒等,后来平同志不喜欢不吃辣椒,喜欢吃红烧肉、红烧鱼、红烧排骨、牛肉和蔬菜,如橘子、油菜、木耳菜等。

事务长每天都根据刘维轩推出的菜单外出订购。小平同志和家人不喜欢吃,每次盘子里的菜都不干净。烟草期间,邓小平每天早餐,只有牛奶和油条,有时煎鸡蛋中午和晚上都是四菜一汤,一般的肉菜都可以搭配。后来,刘维轩从邓小平携带工作人员那里得知邓小平拒绝支付生活费。

他不是不喜欢吃甲鱼汤,而是浪费太多。一定程度上是甲鱼汤,按照标准海参、虾、吉鱼等,邓小平同志也很少动。


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